ویڈیو: Chữa Ù Tai Điếc Tai Đơn Giản Bằng Phương Pháp Bấm Huyệt Của Đông Y Chỉ Trong 6 Phút (نومبر 2024)
میں نے تین سال قبل گھر میں پیوست کرنے والی بینڈوگن پر چھلانگ لگائی تھی جب مجھے بطور تحفہ بطور خود بنانے والی بیئر بنانے والی کٹ ملی تھی ، اور تب سے میں نے بالٹی ، شیشے کا کاربائے اور پروپین برنر استعمال کرتے ہوئے درجنوں خوفناک بیئر تیار کیے ہیں۔ . اپنی خود کی شراب تیار کرنا تفریح اور فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے ، لیکن اس میں آپ کے پائے جانے والے افزائش کے طریقہ کار پر منحصر ہونے کے لئے ایک اہم وقت کی سرمایہ کاری اور مناسب مقدار میں سامان کی ضرورت ہوتی ہے۔ o 1،999 پکو بریو زائیمک کے ساتھ ، زیادہ تر وقت گذارنے والا کام خود کار ہوتا ہے ، لہذا آپ کو ابلتے ہوئے برتن پر نگاہ رکھنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے ، درجہ حرارت کو منظم کرتے ہیں ، اور ہر 20 منٹ میں اس میں ہپس شامل کرنے کا انتظار کرتے ہیں۔
آپ کے بیئر کو پینے کے علاوہ ، زائیمٹک آپ کو آن لائن ترکیبوں کی ایک وسیع فہرست تک رسائی فراہم کرتا ہے ، اور یہ آپ کو اپنی ترکیبیں بنانے اور ایک آن لائن پینے والی ایک متحرک جماعت کے ساتھ اشتراک کرنے دیتا ہے۔ یہ ان سب چیزوں کے ساتھ آتا ہے جس کی آپ کو پک شروع کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ، اور آپ آن لائن پیشگی جمع اجزا کی کٹس خرید سکتے ہیں یا اپنے پسندیدہ سپلائر سے اپنے اپنے اجزاء خرید سکتے ہیں۔ لیکن جب کہ پیکو برو ویب کنسول اچھی طرح سے ڈیزائن کیا گیا ہے اور صاف ٹریکنگ کی خصوصیت پیش کرتا ہے جو آپ کے پھیلاؤ کو ترقی دیتا ہے ، یہ سسٹم موبائل ایپ کیلئے چیختا ہے۔ عمدہ بیئر تیار کرنا اتنا ہی آسان ہے جتنا زیماتک کے ساتھ ملتا ہے ، لیکن صرف دو عظیم الشان منصوبوں میں یہ ایک بڑی سرمایہ کاری ہے۔
ہوم بریو پرائمر
پہلی بار شراب بنانے والوں کے لئے یہ بہت اچھا ہے کہ وہ دونوں پاؤں کے ساتھ کودنے سے پہلے پک کے عمل سے واقف ہوں۔ وہاں بہت ساری اچھی کتابیں موجود ہیں ، اور پیکو برو نے بے شمار آن لائن ویڈیوز پیش کرتے ہیں جو عمل کے ہر مرحلے کی وضاحت کرتے ہیں ، لیکن آپ کو شروع کرنے میں مدد کے لئے یہاں ایک بہت ہی مختصر جائزہ پیش کیا گیا ہے۔
بیئر تیار کرنا ایک کثیر الجہتی عمل ہے۔ گھر پینے کے دو سب سے زیادہ مشہور طریقوں کو نچوڑ اور تمام اناج کی شراب ہے۔ آل اناج پینے میں سب سے زیادہ وقت لگتا ہے ، کیوں کہ آپ اپنے اصلی فوڑے شروع کرنے سے پہلے آپ کو اناج سے شوگر نکالتے ہیں۔ اس کے ل special خصوصی سازوسامان کی ضرورت ہوتی ہے لیکن آپ کو اس پر زیادہ کنٹرول ملتا ہے کہ آپ کے بیئر کا ذائقہ کیسے ہوگا۔ مالٹ کے عرقوں کا استعمال اس مرحلے کو ختم کرتا ہے اور ابالنے والی بالٹی اور ایک سٹینلیس سٹیل کے برتن کے ساتھ کیا جاسکتا ہے ، لیکن یہ تخلیقی صلاحیتوں کو محدود کرتا ہے کیوں کہ آپ اپنے ذائقہ کے لئے کسی خاص ذائقہ کے حصول کے ل. اپنے اناج کا مرکب نہیں منتخب کرسکتے ہیں۔
پکنے کے طریقہ کار سے قطع نظر ، ابتدائی پھوڑے سے لے کر بوتل تک آپ کے بیئر کے ساتھ رابطے میں آنے والی ہر چیز کو صاف کرنے کا خیال رکھنا چاہئے۔ اصل پینے کے عمل (میش اور ابال) کے علاوہ ، آپ کو ایک مخصوص درجہ حرارت پر مائع نامی ، ورٹ نامی ٹھنڈا کرنا پڑتا ہے ، خمیر ڈالنا پڑتا ہے ، اور اس کو ایک ایروالک والے کنٹینر میں سیل کرنا پڑتا ہے جس میں کاربن ڈائی آکسائیڈ کو بچنے کی اجازت ہوتی ہے جبکہ ابال لیتا ہے۔ جگہ. ایک بار خمیر ہوجانے کے بعد ، بیئر میں بوتل لگانے (یا پگڑی) لگانے سے پہلے بیئر میں پرائمنگ شوگر مکسچر شامل کیا جاتا ہے اور کاربنیشن شامل ہوتا ہے۔
زیمیٹک ایک اناج کا سارا نظام ہے جو پینے کے عمل کے میش اور فوڑے ہوئے حصوں کی دیکھ بھال کرتا ہے۔ یہ ایک وقت میں صرف 2.5 گیلن تیار کرسکتا ہے ، جس سے مجھے تھوڑا سا مایوسی کا سامنا کرنا پڑتا ہے کیونکہ میرے مرکب سیشن میں عام طور پر 5 گیلن بیچ برآمد ہوتا ہے ، لیکن یہ درجہ حرارت کو باقاعدہ کرتا ہے اور یہاں تک کہ تجویز کردہ وقفوں پر ہپس بھی شامل کرتا ہے۔ آپ کو ابھی بھی پریپ کام کرنا پڑے گا ، کیڑے کو ٹھنڈا کرنا پڑے گا ، خمیر ڈالنا پڑے گا ، یا اپنے بیئر کو بوتل لگانا پڑے گا ، اور اس میں کافی صفائی شامل ہے ، لیکن زائیمٹک نے بھی اسے آسان بنا دیا ہے۔
ڈیزائن اور خصوصیات
زیمیٹک کو ایک سٹینلیس سٹیل ہاؤسنگ میں پہنایا گیا ہے جس کی پیمائش 17.0 ہے جس کی پیمائش 20.5 بائی 14.5 انچ (HWD) ہے اور اس کا وزن 50 پاؤنڈ ہے۔ یہ ان سب چیزوں کے ساتھ آتا ہے جس کی آپ کو مرکب شروع کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ، سوائے اجزاء کے۔ شامل ہیں ایک صاف پلاسٹک مرحلہ فلٹر اور چار کنٹینر جو اناج اور ہپس رکھتے ہیں ، فلٹرنگ اسکرینیں ، اینٹی فوم ٹریپ ، ایک ایرک ، ایک 5 گیلن بال لاک کیگ ، کیگ ہوزیز اور سیلرز ، ایک کیٹ کوزی ، ایتھرنیٹ اور USB کیبلز ، اور صارف دستی۔ آپ کو گولیوں ، پاؤڈروں اور برشوں کی صفائی کی بھی شکل مل جاتی ہے۔
مرحلہ کا فلٹر ایک 8.0-by-14.5-by-14.2-انچ (HWD) کنٹینر ہے جو مشین کے سامنے والے حصے میں کھولی جانے والی جگہ پر جاتا ہے اور ٹوکری کے عقبی حصے میں نالے سے جڑ جاتا ہے۔ ٹوکری کے اوپری حصے میں ایک مکینیکل فلو بازو آپ کی ڈاؤن لوڈ کردہ ترکیب کے مطابق اناج اور ہاپ فلٹرز کو گرم پانی کی عین مطابق مقدار میں فراہمی کرتا ہے ، جبکہ نالی مستقل طور پر مائع گردش میں گھسیٹ کر زائیمک میں دیتی ہے۔ فلٹر کھولنے کے اوپر بلیک اینڈ وائٹ مینو ڈسپلے پینل ، پاور سوئچ ، اور مینو سسٹم سے آئٹمز کو نیویگیٹ کرنے اور منتخب کرنے کے لئے استعمال ہونے والا ڈائل ہے۔ زیمیٹک کے دائیں جانب شامل ہوزوں کا استعمال کرتے ہوئے کیج سے منسلک اور باہر رابطے ہیں اور اس کے آس پاس پاور کنکشن اور ایتھرنیٹ پورٹ ہیں۔ اگر آپ نے ایتھرنیٹ آسانی سے دستیاب نہیں ہے تو Wi-Fi سرکٹری ایمبیڈڈ ہے ، لیکن اس میں سست 802.11b / g پروٹوکول استعمال ہوتا ہے۔
سیٹ اپ اور پرفارمنس
زائیمیٹک کو اپنے پہلے پکنے والے سیشن کے ل for آپ کو تقریبا 15 منٹ کی ضرورت ہوگی ، لیکن شامل گائیڈ اور آن لائن ویڈیوز کی بدولت سیٹ اپ آسان ہے۔ شروع کرنے کے لئے ، مشین کو پاور سورس میں لگائیں ، شامل ہوزز کا استعمال کرتے ہوئے کیگ منسلک کریں ، اور اگر آپ وائرلیس کنکشن استعمال کرنے کا ارادہ نہیں رکھتے ہیں تو ایتھرنیٹ کیبل منسلک کریں۔ جب آپ سسٹم کو براہ راست پیکو برو سے خریدتے ہیں تو ، کمپنی آپ کے لئے ایک اکاؤنٹ کا نام بنائے گی اور جہاز سے پہلے آپ کی معلومات کو اپنے زائیمٹک میں داخل کرے گی۔ آپ یہ دستی طور پر بھی کرسکتے ہیں۔
ایک بار جب آپ کا اکاؤنٹ تیار ہوجاتا ہے تو آپ پیکو برو ویب سائٹ میں لاگ ان کرسکتے ہیں جہاں آپ کو میرا بریواہاؤس پیج مل جائے گا جس میں آپ کو ڈاؤن لوڈ کی گئی تمام ترکیبیں اور پینے کی سرگرمیوں کی فہرست ملتی ہے۔ میری ترکیبیں والا صفحہ آپ کی ترکیبیں بھی درج کرتا ہے اور وہیں آپ کرافٹ ترکیب کی افادیت کا استعمال کرکے اپنی ترکیبیں تیار کرنے جاتے ہیں۔ سیشن کا صفحہ دکھاتا ہے کہ آپ نے کیا تیار کیا ہے اور ہر سیشن کے لئے پائے جانے والا ڈیٹا ظاہر کرتا ہے۔ شراب پینے کے اعداد و شمار کو ایک رنگین چارٹ میں پیش کیا جاتا ہے جو پینے کے چکر کے ہر مرحلے کے لئے وقت اور مائع درجہ حرارت کا پتہ لگاتا ہے۔ کمیونٹی پیج وہ جگہ ہے جہاں آپ آزمائشی اور درست ترکیبیں تلاش کرنے جاتے ہیں اور دیکھیں کہ دوسرے ٹھنڈا انٹرایکٹو نقشہ کے ذریعہ دوسرے صارف اصل وقت میں کیا تیار کررہے ہیں۔ یہاں آپ دوسرے پکو برو کے مالکان کے ساتھ شراب پینے کے نکات اور ترکیبیں بھی تجارت کرسکتے ہیں۔ معاونت کا صفحہ مفید ہدایات ، ویڈیوز اور دشواری حل کرنے کے مشوروں سے بھر پور ہے۔ بدقسمتی سے ، پیکو بریک زائیمک کے لئے موبائل ایپ کی پیش کش نہیں کرتا ہے ، لہذا آپ کو اپنے براؤزر کا استعمال کرنا پڑے گا اگر آپ اپنے پی سی سے دور رہتے ہوئے اپنی افزائش کی پیشرفت کو معلوم کرنا چاہتے ہیں اور سائٹ پر دستیاب تمام عمدہ معلومات تک رسائی حاصل کرنا چاہتے ہیں۔
ابتدائی آغاز کے بعد ، زیمٹک نے وائرڈ ایتھرنیٹ کنکشن کی تلاش کی اور پھر وائرلیس نیٹ ورکس کے لئے اسکین کیا۔ اس نے 30 سیکنڈ کے اندر اندر میرا وائی فائی روٹر پایا ، اور اپنا وائی فائی پاس ورڈ داخل کرنے کے بعد میں فورا. سے رابطہ قائم ہوگیا۔ 30 سیکنڈ کے فرم ویئر اپ ڈیٹ کے بعد میرا صارف نام ڈسپلے پر نمودار ہوا اور میں نے اسے منتخب کیا ، جس مقام پر مینو ظاہر ہوا۔ مینو کے انتخاب میں مرکب مرکب ، کلین / کلینز ، مشین سیٹ اپ ، مدد ، اور زائیمٹک کے بارے میں شامل ہیں۔ جب آپ مرکب ایک نسخہ پر کلک کرتے ہیں تو ، ڈاؤن لوڈ شدہ ترکیبوں کی فہرست ظاہر ہوتی ہے۔ شراب پینا شروع کرنے کے لئے آپ سبھی کو منتخب کرنا ہے۔ صفائی اور کلی کا کام اسی طرح کام کرتا ہے۔ مشین سیٹ اپ کا صفحہ آپ کو اپنے نیٹ ورک کی ترتیبات کو تشکیل دینے اور زائیمیٹک کو اپنے آن لائن اکاؤنٹ سے ہم آہنگی کرنے کی اجازت دیتا ہے ، اور ہیلپ اسکرین آپشن فلٹر کے مشمولات کو نکالنے یا گردش کرنے کا اختیار فراہم کرتی ہے یا غیر متوقع طور پر رکنے کے بعد اپنے سیشن کو جاری رکھے گی۔
اپنی پہلی پیوستگی سے پہلے میں نے دو گھنٹے کی صفائی کے سائیکل سے زائیمک چلایا۔ میش کنٹینر میں ڈش واشر گولی رکھنے کے بعد ، میں نے مینو سے کلین / کلین کا انتخاب کیا اور زیمٹک کا 15 منٹ انتظار کیا تاکہ پانی کو درجہ حرارت (152 ڈگری) تک پہنچا سکے۔ اس کے بعد سسٹم نے بہاؤ کے بازو کے ذریعے اور میش بن میں گرم پانی چلا کر میش اور ہپس کی ٹوکریوں کی صفائی شروع کردی ، پھر اسے کیگ کے ذریعے ری سائیکلنگ کیا۔ جب یہ ختم ہوچکا تو میں نے سات منٹ تک جلدی سے ایک چھلانگ لگائی اور تیار کرنے کے لئے تیار تھا۔ صفائی کے دوران ایک موقع پر میں نے غلطی سے دیوار کی دکان سے بجلی کی ہڈی کو دستک دیا۔ جب میں نے مشین کو بیک اپ کیا تو مجھے ڈسپلے پر ایک پیغام موصول ہوا جس میں بتایا گیا تھا کہ بجلی کی بندش ہے اور مجھے پوچھا گیا کہ میں جاری رکھنا چاہتا ہوں یا باہر جانا چاہتا ہوں۔ اس کے ساتھ اونچی آواز میں بپنگ کا الارم بھی تھا۔ میں نے مزید پریشانیوں کے بغیر صفائی کا عمل دوبارہ شروع کیا۔
پیکو بریو کے لوگوں نے ایک پیکو بریو پیلے اجزاء کٹ کے ساتھ بھیجا ، لہذا میں نے ویب سائٹ سے یہ نسخہ ڈاؤن لوڈ کیا اور اسے زائیمک سے مطابقت پذیر بنا دیا۔ میں نے اناج کا ڈبہ بھرا اور ہدایت کے مطابق ہپس شامل کیں۔ اس بیئر کے ل h ، ہپس مقررہ وقفوں کے ساتھ کھڑے ہوجاتے ہیں ، جن میں سب سے طویل وقت کے بعد سب سے پہلے بن میں جاتے ہیں اور آخری ڈبے میں سب سے کم ہوتے ہیں۔ میں نے سٹیپ فلٹر پر ڑککن لگایا اور اسے زائیمک میں ڈالا ، کیگ کو 3.5 گیلن ٹھنڈے نل کے پانی سے پُر کیا ، اور کیگ مہر کو جوڑا۔ میں نے اینٹی فوم ٹریپ کو مہر کے اوپری حصے سے جوڑا ، اینٹی فومنگ حل کے 4-5 قطرے شامل کیے (شامل ہیں) ، ڈائل کا استعمال کرتے ہوئے ترکیب کا انتخاب کیا ، اور پکنے کا عمل شروع کیا۔
زیمیٹک حد سے زیادہ شور نہیں ہے ، لیکن یہ ایک ڈش واشر کی طرح تھوڑا سا لگتا ہے ، حالانکہ اتنا زیادہ زور نہیں۔ اس کو میش کے درجہ حرارت (152 ڈگری) اور میش کے عمل کو مکمل کرنے میں 90 منٹ تک پانی لانے میں ایک گھنٹہ کی ضرورت تھی۔ اس کے بعد ، اس کو 30 منٹ کی ضرورت تھی تاکہ مائع کو ابالنے والے درجہ حرارت (207 ڈگری) تک لائے اور پھر اس نے 60 منٹ کا فوڑا انجام دیا۔ میں ویب کنسول کے ذریعہ پورے عمل کو ٹریک کرنے کے قابل تھا۔
اس وقت تک سب کچھ ٹھیک ہو گیا جب تک کہ اس کیڑے کو خمیر کی پچ (شامل) کرنے کے لئے ضروری 65-70 ڈگری تک نہیں پڑا۔ میں نے کیگ کو برف کے غسل میں ڈوبا اور دیکھا کہ درجہ حرارت میں کمی آرہی ہے ، لیکن ڈیڑھ گھنٹہ گزرنے کے بعد بھی یہ کافی ٹھنڈا نہیں تھا اور جھاگ کے جال سے جھاگ اچھلنے لگا۔ آخر میں ، مزید برف شامل کرنے کے بعد یہ مطلوبہ درجہ حرارت پر پہنچا ، جس مقام پر زائیمک نے شراب کا چکر مکمل کیا اور باقی فلڈ کو مرحلہ کے فلٹر میں نکال کر واپس کیج میں پھینک دیا۔
میرے اگلے بیچ کے ساتھ جھاگ کے مسئلے سے نمٹنے کے لئے ، پیکو برو کے لوگوں نے مجھے ایک وسرجن چیلر بھیجا ، زیادہ تر پینے والے سپلائی والے مکانات پر دستیاب ایک سادہ تضادات جن میں کوئلڈ تانبے اور پلاسٹک کے فیڈر ٹیوبیں شامل ہیں۔ چائلر برف کے غسل میں بیٹھتا ہے جبکہ زیمات اور کیج کے ذریعہ کیڑے کو گردش کرتا ہے ، اور کیڑے کو مطلوبہ درجہ حرارت پر نیچے لانے کے لئے درکار وقت کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔ اس نے میرے اگلے بیچ (جسٹ اسکیزڈ آئی پی اے) پر بالکل کام کیا ، تقریبا 25 25 منٹ میں درجہ حرارت کو 70 ڈگری پر لے آیا اور جھاگ کی پریشانی کو ختم کیا۔
ایک بار جب ڈنڈے کو ٹھنڈا کردیا گیا ، میں نے اجزاءی کٹ میں شامل طاقت والے خمیر کو شامل کیا ، کیگ ہوزس سے رابطہ منقطع کردیا ، اور کیج کو سیل کردیا۔ میں نے اڑک کو آدھے راستے پر ووڈکا سے بھر دیا ، اسے مہر سے منسلک کیا ، اور اس کیگ کو اپنے تہھانے کے ایک ٹھنڈے علاقے میں رکھ دیا تاکہ کیڑے کو خمیر نہ ہونے دے اور بیئر ہوجائے۔ 15 دن کے بعد میں نے بیئر کو بوتل لگا دی اور اسے مزید دو ہفتوں تک بیٹھنے دیا۔ میں نے ایک دو بوتلیں فرج میں پھینک دیں اور سردی پڑتے ہی ایک کھلی پٹی کو پھٹا۔ میں مایوس نہیں ہوا تھا۔
پیکو پیلے ایک امریکی پیلے ایلی ہے جو سیرا نیواڈا پیلی الی سے بہت ملتی جلتی ہے۔ اگرچہ میرا مرکب ابھی تک پوری طرح سے کاربونیٹ نہیں ہوا تھا اس کا مزا چکھا گیا (بیشتر سیزوں کو بوتل سے مکمل طور پر کنڈیشنڈ بننے کے لئے 3-4 ہفتوں یا اس سے زیادہ کی ضرورت ہوتی ہے)۔ اس میں کوئی تلخ تعصب نہیں تھا جس کا تجربہ میں نے کچھ گھریلو شراب کے ساتھ کیا تھا ، اور بغیر کسی تلچھٹ کے یہ معقول حد تک واضح تھا۔ میرے ہائیڈرو میٹر کے مطابق اس میں تقریبا AB 6 فیصد کا ایک اے بی وی (الکحل بہ حجم) تھا۔ میں ایک یا دو مہینے تک بوتل میں جسٹ اسکیزڈ آئی پی اے کی کیفیت رکھنے والا ہوں ، لیکن اگر بوتلنگ کرتے وقت میرا ابتدائی ذائقہ ٹیسٹ ہوں تو (اور یہ عام طور پر ہوتا ہے) ، یہ ایک حیرت انگیز ، ہاپپی آئی پی اے ہوگا جس میں ایک اے بی وی ہوگا۔ جب تقریبا said 6.5 فیصد کہا جاتا ہے اور کیا جاتا ہے۔
صفائی نسبتا آسان تھی۔ میں نے پیکو برو کی سفارش کی پیروی کی اور ایک دو سیشن کے بعد شراب اور شراب کے مکمل صفائی کے مابین کللا سائیکل چلایا۔ میں نے ڈش واشر کے ذریعے قدموں کے فلٹر ، ہاپ کنٹینرز اور فلٹر اسکرینیں بھی چلائیں۔ یقینا I مجھے اب بھی اپنی بوتلنگ بالٹی اور سگوننگ کے سامان کو صاف کرنا پڑا ، لیکن جب شراب بیئر بناتے اور بوتل دیتے تھے تو یہ ہمیشہ اس معاہدے کا حصہ ہوتا ہے۔
نتائج
یہاں تک کہ اگر آپ شراب پینے کے بارے میں کچھ نہیں جانتے ہیں ، تو پیکو برو زیمیٹک آپ کو خود ہی اپنے گھر میں تیار کردہ سوڈوں کا وقت کے ساتھ گھونپ دے گا۔ یہ آسان ہے اور بیئر تیار کریں جو ان میں سے بہترین کے ساتھ کھڑا ہوسکے۔ کسی بھی بریوری سسٹم کی طرح آپ کو تیار کرنے ، ٹھنڈا کرنے اور بوتل کو صحیح طریقے سے نکالنے میں وقت نکالنا پڑے گا ، اور اگرچہ یہ ایک وقت میں صرف 2.5 گیلن بنا دیتا ہے ، آپ کو اپنی کوششوں کے لئے معیاری کرافٹ بیئر کا معاملہ چھوڑ دیا جائے گا۔ مزید یہ کہ ، ایک بار جب آپ اس عمل سے واقف ہوجائیں تو آپ اپنی حسب ضرورت شراب تیار کرنے اور اسے پیکو برو برادری کے ساتھ بانٹنے کے لئے اپنی تخیل (اور کرافٹ ہدایت کا آلہ) استعمال کرسکتے ہیں۔ عطا کی گئی ، آپ کے بنیادی داخلے کی سطح پر بیئر پانے والے اسٹارٹر کٹ کے مقابلے میں $ 2،000 ایک بہت بڑی سرمایہ کاری ہے ، لیکن اگر آپ لچک اور تخلیقی صلاحیتوں کو چاہتے ہیں جو کھڑے سیکھنے کے منحنی خطوط اور وقت کی ضروریات کے بغیر سارا اناج پینے کے ساتھ آتا ہے تو ، یہ ایک ایسی سرمایہ کاری ہے جو ادا کرسکتی ہے۔ فوری (اور مزیدار) منافع
